Lage
und Terroir Je komplizierter der Boden, umso vielfältiger der Charakter, der darauf entsteht. Tief verwurzelte, Jahrzehnte alte Reben in klimatisch exzellent gelegenen Steillagen. Beste Bedingungen für zeitlose, konstant hohe Qualität mit biologischem Anspruch und einem der Tradition verpflichteten aber an der Zukunft orientiertem Stil.
Alles
wieder
gut
machen
Heute Dinge anders zu machen, bedeutet sie wie früher zu machen. Und Dinge wie früher zu machen, bedeutet sie achtsamer, verantwortungsbewusster und damit besser zu machen. Weil das ökologische Ergebnis schon immer wichtiger war, als das ökonomische und weil unsere Weine ein Naturprodukt sind, die immer besser werden, je besser wir unsere Natur behandeln. Unsere Natur ist die Südsteiermark. Eine wundervolle Lage zwischen Alpen und Mittelmeer. Viel Regen, steile Weinberge und eine hochdiverse Vielfalt der Böden sorgen für eine sehr individuelle Verbindung zwischen Frucht und Mineralität. Unsere Weine werden ausschließlich mit der Hand gemacht. Mit ausreichend Zeit und Ruhe. Und auch noch mit jahrzehntelanger Erfahrung. Diese Kombination schafft Ergebnisse die uns als unsere wichtigsten Kritiker schon immer und auch immer noch ausgesprochen glücklich machen.
DIE SÜDSTEIERMARK
Die lange Erdgeschichte der Südsteiermark hat in den Weinbergen unterschiedlichste Gesteinsschichten zutage gebracht: Mergel-, Sandböden, Schotterkonglomerate und Korallenkalkböden, eng aneinandergelegt. So differenziert wie die Böden sind auch die Bedingungen – und die Rebsorten der Region. Klimatisch werden wir von den Alpen und dem Mittelmeer berührt, das uns feuchte Wärme und mediterrane Brisen bringt. Zahlreiche Regenfälle im Laufe der Vegetationsphase sorgen für prägnante Säurestruktur der Beeren und damit Eleganz in den Weinen. Tagsüber ermöglicht die direkte Sonneneinstrahlung auf die steilen Weingärten beste Entwicklung der Reben, nachts fördern niedrigere Temperaturen und Wind das besonders fruchtig-würzige Aroma der Trauben.
GAMLITZ
In unserem Heimatort wachsen die Reben zwischen 320 und 550 m Seehöhe warmen, geschützten Weinbergslagen. Den geologischen Untergrund der zumeist kalkfreien, wasserdurchlässigen Weinbergsböden bilden Sande, überwiegend aus den Mineralen Quarz und Glimmer. Der Steinbach- und Kranachgraben sind zwei markante Einschnitte in die Hügellandschaft, die das Kleinklima der Weingärten beeinflussen und den Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperatur verstärken. Die Weine begeistern mit ausgeprägten Fruchtaromen, saftiger Textur und reifer Säure.
Kitzeck-Sausal
Im nördlichen Teil der Südsteiermark gelegen ist der Weinbauort Kitzeck-Sausal für seine kühlen Weinbergslagen bekannt. Während die Gegend vorwiegend von Schieferböden dominiert ist, wurzeln die Reben in unseren Weingärten in maritimem Korallenkalk. Das frische Klima sorgt für spät reifende Trauben und elegante Weine mit vegetabilen Aromen, feingliedrigem Körper und pointierter Säurestruktur.
Steiniger Untergrund, Sande, Schotterkonglomerat bilden den kargen Boden des steilen, starken Winden ausgesetzten Bergrückens in 510 Meter Seehöhe. Jedoch gerade diese Herausforderung, sowie eine günstige kesselförmige Lage treiben die Sauvignon Blanc Reben von Welles zu Höchstleistungen.
Seehöhe: 450-515 m
Ausrichtung: Ost, Südost
Boden: Schotterkonglomerat
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Morillon
Der Flamberg ist eine der spannendsten Weinberge der Südsteiermark. Er ruht auf einem mächtigen Korallenkalkriff, das sich vor 15 Millionen Jahren im Urmeer gebildet hat, auch im Oberboden findet man zahlreiche versteinerte Muscheln. Die Lage erhebt sich von 400 auf 450 Meter Seehöhe und fällt steil nach Westen ab. Frische Winde von der nahen Koralpe sorgen für ein kühles Kleinklima.
Mehr zur Ried Flamberg
Seehöhe: 400-450 m
Ausrichtung: Südwest, West
Boden: Korallenkalk
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Morillon
Unterschiedliche Mikroklimata, Hangformationen und Böden, schützende Wiesenränder und Wälder prägen die Weingärten der vielschichtigen Lage Steinbach. Es wechseln Sand-, Kies, Schotterkonglomeratböden mit geringem Lehmanteil und niedrigem Kalkgehalt. Daraus ergibt sich die Besonderheit der Lage: Die Böden speichern wenig Wasser, was die Rebstöcke zwingt, tief zu wurzeln.
Seehöhe: 400-450 m
Ausrichtung: Süd, Südwest
Boden: Schotter, Sand, Mergel
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Morillon, Grauburgunder
Mit der Riedenabgrenzung 2022 bekam der höchste Teil der Lage Steinbach die Bezeichnung Ried STEINBACH KOGEL. Hier wachsen auf 450-490m Seehöhe die alte Welschriesling- und Weissburgunder-Reben die ihre Wurzeln tief in den kargen Schotterboden schlagen.
Seehöhe: 450-490 m
Ausrichtung: West
Boden: Schotter
Rebsorten: Weissburgunder, Welschriesling
Die Ried Eckberg liegt auf 450 Meter Seehöhe, die Ausrichtung nach Osten sorgt für schnelle Morgenerwärmung, rasche Abtrocknung der Trauben und damit deren Vitalität. Der kalkhältige, nährstoffreiche Mergelboden passt besonders gut zu den Burgundersorten und versorgt die Reben das ganze Jahr über hervorragend mit wichtigen Nähstoffen.
Seehöhe: 400-450 m
Ausrichtung: Ost
Boden: Kalkmergel (Opok)
Rebsorten: Morillon, Weissburgunder
Der Weingarten erstreckt sich über einen von zwei höheren Bergen klimatisch geschützten, nach Südwest orientierten Hang. Die Muskateller-Rebstöcke wachsen hier seit ihrem Pflanzjahr 1963 und wurzeln entsprechend tief.
Seehöhe: 400-435 m
Ausrichtung: Südwest
Boden: Schotter
Rebsorte: Gelber Muskateller
Ein leicht kalkhaltiger, gebundener Sandboden verträgt sich ausgezeichnet mit dem Roten Traminer, der hier auf 400 Meter Seehöhe auf einem steilen Westhang wächst.
Seehöhe: 350-400 m
Ausrichtung: West
Boden: Kalkmergel
Rebsorte: Roter Traminer
Ein Weingut
auf dem nicht nur der Wein
gut sein muss.
So hoch wie der Anspruch an die Qualität unserer Weine ist, ist auch der Anspruch an die Qualität des Erlebnisses unseres Weinguts. Ziel der architektonischen Gestaltung war es Eindrücke zu schaffen die bleiben. Ein Gefühl zu vermitteln, das unserer Philosophie und unserem Charakter entspricht. Uns zu besuchen bedeutet uns zu erleben und zu fühlen. Uns kennen zu lernen. Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen und laden Sie ganz herzlich dazu ein, uns zu besuchen.
